很多书很多碟买了很久都还没有抽出什么时间眷顾他们,可怜巴巴地躺在柜子里和箱子里。昨天翻出宫崎骏的纪录片《民以食为天》看,和宫崎的很多动画片一样,讲述人和自然的关系,食物是整个系列的主题。

  也许是身在中国的关系,又从小生长在城市,虽然小时候也经历过物资短缺的年代,对食物的观念却是想当然地习以为常,没有农村孩子那样对田间劳作有深切的感受和体会,看着片子里南亚和西亚的人们日常所吃的东西,相比之下妈妈煮的菜肴简直可以说是锦珍玉食了,这才意识到实在是身在福中不知福啊。

  平日里很少下厨,偶尔为之,方知灶间劳动的辛苦和不易,常常烹制那些丰盛的美味需要繁杂的工序和技艺,说是生活的艺术毫不为过。只是这方面的造诣实在欠缺的紧,30年来受惠于父母的恩赐,若是独立生活,便难免要大打折扣,看来得花些时间补课才行啦。

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